Vorrangig bestehen die Gewürzmischungen von Tante Fine aus Kräutern, Obst und Gemüse, welche auf dem eigenen Biohof in Mainfranken angebaut werden. Sollte Tante Fine etwas zukaufen müssen, so versuchen sie Bauern zu finden, die möglichst nah sind. Die meisten Rohstoffe sind somit aus Deutschland. Für exotischere Zutaten muss Tante Fine gelegentlich auf Rohstoffe aus EU Ländern zugreifen. Nur in Ausnahmefällen kauft Tante Fine auch außerhalb der EU ein.

Die komplette Herstellung findet auf dem eigenen Hof in Mainfranken statt, welcher biozertifiziert ist. Auch beim Einkauf externer Zutaten achtet Tante Fine auf entsprechende Zertifizierungen und kennt fast alle Zulieferer persönlich.

Bei der Verpackung verwendet Tante Fine ausschließlich Karton und Papier. Die einzelnen Gewürze werden in Glasflaschen abgefüllt. Diese sind recyclebar und können außerdem wunderbar weiterverwendet werden.